Especialistas dizem que estudo é um absurdo

A tese do consumo de cerveja para atletas é defendida pelo cardiologista e ex-jogador de basquete da seleção espanhola Juan Antonio Corbalán, medalha de prata na Olimpíada de Los Angeles, em 1984.

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Porém, aqui, os especialistas consultados pela reportagem não concordam com a pesquisa. "Uma pessoa saudável pode metabolizar um pouco de álcool sem problemas. Mas a pesquisa só mostra que o álcool não interfere no resultado de hidratação em uma quantidade específica. Além disso, não se sabe qual foi a cerveja utilizada", afirma Paulo Roberto Correia, coordenador do laboratório de fisiologia do exercício da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). "Não recomendo a ingestão de álcool para atletas. Ele pode potencializar a desidratação, induzir ao alcoolismo e causar problemas hepáticos", diz.

"Para ser fonte de hidratação, nenhuma bebida com álcool é recomendada. A cerveja hidrata, sem dúvida, mas o álcool inibe a reposição de glicogênio muscular", pontua Turíbio Leite de Barros Neto, fisiologista do São Paulo.
Correia também discorda de que a cerveja traga benefícios. "Não dá para dizer que traz benefícios, apenas que não causa problema", diz o especialista, ressaltando que não viu o trabalho em nenhuma publicação específica e que sua opinião se baseia em dados preliminares.

Para Turíbio, não existe nenhuma pesquisa que comprove o uso de cerveja na prevenção de dores musculares. "Aceitamos o consumo de cerveja socialmente e sabemos que atletas consomem. Mas, se você recomendar, já viu, né?", brinca.