Cerveja faz bem para atletas, indica pesquisa espanhola

Além de matar a sede e relaxar, a cerveja ajuda na recuperação após a prática esportiva. A afirmação é do CSIC (Conselho Superior de Investigações Científicas) da Espanha, que apresentou um estudo defendendo o consumo moderado da cerveja para os atletas como fonte de hidratação diária, segundo informou a BBC Brasil.

Nigel Treblin/France Presse

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O estudo "Idoneidade da Cerveja na Recuperação do Metabolismo dos Desportistas", apresentado ontem, foi baseado em relatórios e pesquisas de especialistas em medicina, fisiologia e nutrição da Universidade de Granada, com o aval do CSIC.

Segundo o documento, os componentes da cerveja ajudam na recuperação do metabolismo hormonal e imunológico depois da prática desportiva de alto rendimento e também favorecem a prevenção de dores musculares.

Realizado em dois anos, o estudo recomenda o consumo de três tulipas de 200 ml de cerveja (ou de 20 g a 24 g de álcool) para homens e duas para mulheres (10 g a 12 g) por dia, volume definido pela pesquisa como moderado.

Para chegar à conclusão, os cientistas fizeram pesquisas com 16 atletas universitários, de 20 a 30 anos, em boa forma física. Além disso, todos deveriam ser consumidores habituais e moderados de cerveja, manter uma dieta mediterrânea e não ter hábitos tóxicos nem antecedentes familiares de alcoolismo.

Durante três semanas, foram realizadas baterias diárias de uma hora de corrida e duas horas de pausa para hidratação, em que os atletas bebiam água ou cerveja (máximo de 660 ml), alternando as bebidas. A conclusão foi que a cerveja permitia recuperar as perdas hídricas e as alterações do metabolismo como a água.

De acordo com os pesquisadores, porém, atletas nunca devem beber cerveja momentos antes ou depois de praticar exercícios.