CEU tinha sujeira na merenda

Preparo das mamadeiras das crianças sem condições básicas de higiene, coliformes fecais na salada e no leite, "impróprio para consumo humano", servidos na merenda para crianças com menos de um ano.

A extensa lista de irregularidades foi constatada em vistorias da Vigilância Sanitária na merenda escolar do CEU Navegantes, no Grajaú, na zona sul de São Paulo, num complexo frequentado por 2.341 alunos. O principal sinal de alerta foi dado depois que 21 crianças passaram mal e tiveram diarreia. Laudos apontaram coliformes fecais (bactérias presentes nas fezes) no leite e até na água filtrada.

A empresa terceirizada responsável, a Sistal, só foi banida seis meses depois. A decisão saiu no sábado, após processo aberto com direito de defesa. A prefeitura diz que a Vigilância manteve fiscalizações no período.

Resposta
A Sistal disse, em nota, que recebe com surpresa a notícia e irá recorrer, sem fazer mais comentários. O secretário da Educação, Alexandre Schneider, diz que tomou todas as providências e que aplicou uma punição dura.