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04/11/2018

Consumo exagerado de doces provoca cáries e diabetes

Folha de S.Paulo

Doces são muitas vezes associados a momentos agradáveis, mas é importante considerar os possíveis efeitos negativos deles na saúde.

Segundo Dan Waitzberg, professor da faculdade de medicina da USP, o seu consumo excessivo altera a microbiota bucal e leva a uma maior predisposição a cáries.

O trabalho envolvido na produção de insulina –hormônio que ajuda a quebra dos açúcares– é o segundo ponto preocupante. Por conta dos picos de glicemia (açúcar disponível no sangue), o pâncreas é forçado a produzir mais e mais do hormônio, o que pode levar ao esgotamento da glândula.

Soma-se a isso a maior propensão a engordar, considerando a oferta de energia, que é convertida em gordura.

"O consumo pode levar ao diabetes. Juntam duas coisas: a obesidade e o esgotamento de função pancreática. A própria obesidade leva à resistência à insulina', explica Waitzberg.

A dica dos especialista é evitar os exageros.

Índice

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